Już w ten weekend odbędzie się jubileuszowy, X Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych. To jedyne takie wydarzenie w Polsce, w którym kwiaty jadalne grają główną rolę – w kuchni, kosmetyce, ogrodnictwie i sztuce dekoracyjnej. Jako patron medialny serdecznie zapraszamy i zachęcamy do udziału w tym kwiatowym evencie.
PREMIERA: OGRÓD MONTE FIORI
Nowością festiwalu będzie prezentacja ogrodu pokazowego Monte Fiori – miejsca w całości poświęconego kwiatom jadalnym. To ogród inspirowany włoskim stylem – pełen bujnej roślinności i architektonicznych detali.
KWIATY JADALNE – UPRAWA I PIELĘGNACJA
Podczas festiwalu eksperci opowiedzą, jak uprawiać kwiaty jadalne w ogrodzie, na balkonie czy tarasie. Dowiecie się, które gatunki najlepiej sprawdzają się w naszym klimacie, jak dbać o nie w sposób naturalny i jak je zbierać i przechowywać.
Swoją wiedzą w zakresie kwiatów jadalnych podzieli się z gośćmi m.in. dr Małgorzata Kalemba-Drożdż, biochemiczka, autorka książek kulinarnych i bloga „Trochę Inna Cukiernia”, znana z popularyzacji wykorzystania kwiatów w kuchni.
KWIATY W KUCHNI – GOTUJEMY I DEGUSTUJEMY
Na kulinarnej scenie festiwalu szefowie kuchni przygotują dania z wykorzystaniem m.in. nagietków, bratków, lawendy i róży. Będzie można podpatrzyć ich pracę, poznać przepisy i oczywiście spróbować gotowych potraw – od zup i dań głównych po desery, lemoniady i przetwory.
O niepowtarzalną kampozycję smaków zadba Mariusz Siwak, mistrz kuchni kwiatowej, który zaprezentuje swoje autorskie dania i opowie, jak łączyć kwiaty z codziennym gotowaniem.
USTANAWIAMY REKORD POLSKI – ZUPA Z LILIOWCA
W tym roku podczas festiwalu podjęte zostanie wyjątkowe wyzwanie – próba ustanowienia Rekordu Polski na największą porcję zupy z kwiatów liliowca! Aby rekord został uznany, musi zostać przygotowane co najmniej 100 litrów aromatycznej, kwiatowej zupy. Organizatorzy zapraszają wszystkich do wspólnego świętowania i… pomagania w jej zjedzeniu! Przyjdźcie, spróbujcie i zostańcie częścią tego wyjątkowego wydarzenia!
FLORYSTYKA KULINARNA – SMAK I FORMA
Florystyka kulinarna to sztuka tworzenia jadalnych dekoracji. W programie festiwalu znajdą się pokazy komponowania kwiatowych bukietów z kwiatów jadalnych i dekoracji do dań – pomysłów na efektowne podanie potraw. Aranżacje zaprezentują mistrzowie i młodzi floryści w ramach otwartego konkursu. Pokazy na festiwalowej scenie poprowadzi Prof. UPP dr hab. Agnieszka Krzymińska-Bródka, specjalistka w dziedzinie ogrodnictwa ozdobnego oraz międzynarodowa sędzia florystyki.
KOSMETYKI Z NATURY – KUCHNIA KOSMETYCZNA
Podczas festiwalu będzie można nauczyć się, jak samodzielnie przygotować naturalne kosmetyki z kwiatów – peelingi, maseczki, hydrolaty czy balsamy. Pokazy kuchni kosmetycznej, połączone będą z poradami ekspertów i możliwością wypróbowania receptur. Przewodniczką po świecie kosmetyków roślinnych będzie Katarzyna Majewska, specjalistka od kosmetyki naturalnej i ziołolecznictwa.
CARVING – RZEŹBIENIE W OWOCACH I WARZYWACH
Swoje umiejętności w dziedzinie carvingu zaprezentuje Grzegorz Gniech, mistrz świata, który pokaże, jak powstają spektakularne rzeźby z warzyw i owoców. Będzie też okazja, by samemu spróbować tej efektownej sztuki i poznac jej tajniki, pod okiem mistrza.
STREFY WYSTAWIENNICZE – PRODUKTY NATURALNE I REGIONALNE
Na festiwalowych stoiskach znajdziecie naturalne przetwory, kwiatowe herbaty, ekologiczne kosmetyki i rękodzieło. To idealne miejsce na zakupy prosto od lokalnych twórców i producentów.
ATRAKCJE DLA RODZIN I DZIECI
Dla najmłodszych przygotowano warsztaty wyplatania wianków, tworzenia kwiatowych obrazów, zajęcia kreatywne i porady dietetyczne. To świetna okazja do wspólnego, rodzinnego spędzenia czasu.
Fot. materiały organizatora
Przez 18 lat redaktorka prowadząca fachowych czasopism florystycznych („Katalog Florysty”, „Florysta”, „Kwiaty do Ślubu”, „Ślubne wiązanki i dekoracje” oraz „Florystyka Funeralna”). Autorka kilku tys. artykułów i wywiadów. Pełne bio.
