Umiejętności na miarę XXI wieku

BCU Wrocław – Florystyka to nowoczesne Branżowe Centrum Umiejętności, poświęcone kształceniu praktycznych umiejętności florystycznych. Placówka została otwarta 4 grudnia br. przy Zespole Szkół nr 3 przy ul. Szkockiej 64 i jest już czwartym BCU w mieście, obok centrów m.in. z automatyki przemysłowej, elektromobilności i elektryczności. W związku z inauguracją działalności nowego ośrodka kształcącego w dziedzinie florystyki, o rozmowę poprosiliśmy jego dyrektora, mgr inż. Filipa Marka.

Jaka idea przyświecała powstaniu wrocławskiego Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Florystyka?

Wrocław to miasto, które historycznie związane jest z kwiatami. Od 1961 roku do lat 90. XX w. organizowano największy festiwal kwiatów w Polsce – Wrocławskie Święto Kwiatów. Dodatkowo to właśnie we Wrocławiu powstała pierwsza w Polsce specjalizacja z zakresu bukieciarstwa w zawodzie technik ogrodnik. Nasze miasto jako silny ośrodek edukacyjny utworzyło 4 BCU – 3 są z zakresu dziedzin „technicznych” mocno związanych z maszynami i komputerami. Nasze BCU ma być uzupełnieniem oferty, tak aby można było rozwijać także umiejętności artystyczne, w zgodzie z naturą.

Co wyróżnia ofertę edukacyjną BCU Florystyka na tle innych ośrodków kształcenia?

Nasza oferta edukacyjna skupia się przede wszystkim na procesie projektowania. Przy pomocy odpowiednich narzędzi chcemy, aby floryści zyskiwali umiejętności na miarę XXI wieku. Nasze zajęcia będą mocno powiązane z pracą z programami do projektowania aranżacji wnętrz. Ważnym elementem jest również propagowanie florystyki zrównoważonej. Chcemy, aby floryści nauczyli się pracować bez gąbki florystycznej, zwracali uwagę skąd sprowadzają rośliny.

Jaką rolę BCU Florystyka będzie odgrywać w systemie edukacji zawodowej i na lokalnym rynku pracy?

Nasze BCU będzie ośrodkiem, które ma za zadanie doskonalić warsztat florystów. Chcemy być dla nich, zarówno inspiracją, jak i miejscem, w którym będą mogli rozwijać swoją kreatywność.

Do kogo kierowana jest oferta centrum?

Projekt zakłada przeszkolenie do czerwca przyszłego roku 200 osób z kilku grup. Są to m.in. uczniowie, nauczyciele oraz floryści i osoby zainteresowane florystyką. Po zakończeniu projektu BCU będzie proponowało szkolenia dla większej grupy osób.

Jak można się było przekonać w trakcie uroczystej inauguracji BCU we Wrocławiu, placówka dysponuje nowoczesną przestrzenią edukacyjną, zaprojektowaną z myślą o pracy z roślinami i kwiatami. Proszę opisać, co się na nią składa?

Najważniejszym zadaniem było zbudowanie wnętrza, w którym będzie można realizować różnego rodzaju projekty florystyczne. Posiadamy salę do wykonywania scenografii florystycznych oraz salę do projektowania multimedialnego. Niewątpliwą atrakcją są dwa terraria z roślinami z Borneo oraz Amazonii. Powstała również szklarnia z kolekcją roślin doniczkowych. Niewątpliwą zaletą jest utworzona infrastruktura techniczna – myjnia wyposażona w specjalistyczne sprzęty do mycia i dezynfekcji naczyń oraz narzędzi. Chłodnia wyposażona jest w lodówki do przechowywania kwiatów. W podziemiach BCU znajduje się specjalistyczny system do przechowywania naczyń i innych akcesoriów, sprowadzony z Austrii, który jest stosowany głownie w muzeach.
Tym, co najbardziej mnie cieszy, to fakt, że do kolekcji naczyń udało się zakupić totemy i wazony od Malwiny Konopackiej, kultowej polskiej projektantki wazonów.

W jaki sposób dobierał Pan kadrę szkoleniową?

Kadrę szkoleniową tworzą doświadczeni floryści i projektanci, którzy do tej pory współpracowali ze szkołą.

Czy BCU Florystyka zamierza współpracować z firmami, instytucjami oraz ekspertami z branży florystycznej?

Tak. Już nawet współpracujemy. Naszym głównym partnerem jest Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Ogrodnictwa. Współpracujemy również z przedstawicielami Uniwersytetu Przyrodniczego, Akademii Sztuk Pięknych czy Uniwersytetu SWPS. Do współpracy zaprosiliśmy także przedstawicieli branży florystycznej.

Jakie są najważniejsze plany i kierunki rozwoju BCU Wrocław – Florystyka na najbliższe lata?

Najważniejszym zadaniem będzie utrzymanie BCU po zakończeniu projektu. Chciałbym, aby placówka rozwijała się, tworząc innowacyjne programy kursów.

Fot. Anna Małcużyńska, Bartosz Mokrzycki

Anna Pawliczko

Przez 18 lat redaktorka prowadząca fachowych czasopism florystycznych („Katalog Florysty”, „Florysta”, „Kwiaty do Ślubu”, „Ślubne wiązanki i dekoracje” oraz „Florystyka Funeralna”). Autorka kilku tys. artykułów i wywiadów. Pełne bio.